دلمه (Dolma / Tolma ، Udoli Dolma)
یکی دیگر از موارد مهم در غذای ارمنستان 
انواع دلمه است ! دلمه ترکیبی از گوشت و سبزیجات است که درون برگهای تازه انگور پیچیده میشوند . در صورت تمایل ، میتوان از برگ کلم یا سبزیهای خوردنی دیگر هم استفاده کرد . دلمه هم از آن دسته غذاهای ارمنی است که در ایران ، ترکیه و گرجستان هم بسیار محبوب است . البته این غذا انواع مختلفی دارد که هم در ایران و هم در ارمنستان وجود دارد .